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Originally Posted by oxy
Non posso pensare che venga uccisa una mucca solo per prenderne filetto, sottofiletto e pochi altri tranci, e il resto buttato!  |
non c'entra una mazza con la discussione , ma veramente non si butta quasi nulla
, si trova anche cuore , trachea , polmoni , fegato ( a napoli ci si fa il soffritto ,non so se รจ solo usanza nostra boh..)poi per il resto la carne viene quasi tutta presa .