Scusa Francesco, perchè al mattino presto? E non mi pare che i colli di pollo puzzino così tanto!
In alternativa, carcasse di pollo. Le trovi in tutte le pollerie, ma anche dai macellai che "dividono" i polli per far coscie e petti da vendere a banco.
PS: Strano che non li trovi!
Hai provato a chiedere al macello o da un grossista di carne?