Allora vediamo io do
Manzo (perchè il vitello costa na cifra)
polmoni
cuore
reni
lingua
trippa
testina (che forse è di vitello?)
Maiale non l'ho mai trovato
Pollo
Durelli
e cuori reni etc...
Agnello
Testa
io non faccio cuocere nulla se non la trippa che se no non la mangia, il fegato lo do solo raramente sia per i costi sia perchè mi sembra che non si a consigliato darlo spesso (correggetemi se sbaglio), per le quantità identiche a quelle dell carne
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