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Originally Posted by wilupi!
per farci mangiare un buon formaggio biologico si fanno un mazzo quadro
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Antonella,
ad una mostra zootecnica
la Fiera Agricola Mugellana 2009 - Borgo San Lorenzo - Firenze
dove c'erano allevatori di pecore di varie razze (c'era una gara morfologica),
mentre ero lì che guardavo le pecore e sopra ogni recinto c'era tutta la solfa del nome dell'azienda biologica, formaggio biologico, fieno biologico, ecc ecc ...biologico
un ometto, pastore in pensione, che aveva troppa voglia di dirlo, mi dette una gomitata e mi disse:
- biologico?..ma che vuol dire biologico?, ma guarda ste pecore cosa stanno mangiando?
Guardo e vedo mangime in pellet, leggo l'etichetta e c'è scritto soya OGM,
e lui continua:
-eppoi dovrebbero dire naturale, cosa vuol dire biologico?
e quando si ammalano? non le curano?
era perplesso,
concordammo che il biologico non esiste!
sarà questo un caso unico?
infatti è una moda mentale che è un pò come il permesso alla balneazione,
basta alzare o abbassare i livelli per avere la balneazione, così come alzare o abbassare le percentuali di anticrittogamici o medicinali o mangimi trattati, per affibbiare il marchio di biologico!
"soglia di tolleranza", soglia definita “rilevabile” dello 0,1%, ecc ecc
percentuali
ma CHI è che stabilisce tutto ciò!
a me il biologico non m'incanta più!
saluti e formaggi (si diceva vero?)
