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Envoyé par starjumper
in effetti mi chiedo quante persone sanno cosa fa un wurstel quando va a male  e mi sarebbe piaciuto non scoprirlo |
Inserisco ottima ricetta per farsi i bocconcini in casa, non ungono e si conservano bene:
Fegato bovino macinato 250g.(non di pollo o peggio,di maiale)
Farina-lievita Kg.1
1 cucchiaio olio d'oliva
Acqua
Fare un impasto elastico,suddividerlo in palle, stenderle col mattarello , tagliarle con la rotellina ondulata tipo pizza e metterle in microonde .
Il rempo varia a seconda dei Watt, la sfoglia deve essere cotta, ma ancora tenera. Se si biscotta troppo, dopo si sbriciolano troppo.
Ricetta Colafranceschi elaborata da Eleraja