Eravamo primati raccoglitori, poi siamo diventati cacciatori con l'evoluzione sapiens (100.000 anni fa) , ma solo molto tempo dopo diventammo anche coltivatori, ovvero solo 5-10.000 anni fa...
Siamo ancora poco preparati ad assorbire i prodotti della agricoltura: molti soffrono intolleranza al latte e l'eccesso di carboidrati coltivati (farine/zuccheri) possono causare malattie da rigetto come il diabete.
E' un peccato, perchè io adoro la pizza e la pasta!
La carne mi fa piacere, una volta a settimana, ma se mi viene fame io penso ad un piatto di pasta!
