Voilà le lien dont nous avons fait mention :
http://www.wolfdog.org/forum/showthread.php?t=8242
et qui viendra compléter ta question...
Attention, c'est très long... et parfois assez polémiqué... mais dans le monde du chien, ON AIME BIEN !
Bonne lecture !!!!
... et si vous voulez de la lecture scientifique, hors concept "pro ou anti" : "Diététique du chien et du chat" par R. WOLTER...