[Galina]

я тоже вымя покупаю, и рубец резанный, вот рубец воняет еще хлеще, тут бараний взяла - от запаха (пока марсю с аппетитом ела) не знали куда деться. ничего не варю, ничего не ошпариваю, добавляю только морскую капусту, костную муку, скорлупу молотую.