al momento della scelta, quando lo hai visto, come si comportava(se non sono indiscreto da quale allevamento proviene)?? aveva lo stesso comportamento che hai descritto??
cmq da quel poco che so non dovresti preoccuparti all'inizio è normale cerca di attirare la sua attenzione magari con qualcosa da mordere.
io ho avuto un cane che si comportava così. un giorno lo spinsi verso l'angolo della stanza e lo presi in braccio. lo tenni con me per più di tre ore accarezzandolo e giocandoci. il giorno dopo mi venne a svegliare lui. da quel giorno mi è sempre stato vicino.
Per il pasto ti posso consigliare di levarlo subito dopo che lo mangia(o no) in questo modo capirà che deve mangiare quello che decidi tu e quando lo vuoi tu, non cadere nell'errore di dargli da mangiare alimenti fuori dalla sua dieta ti saluto e non ti arrendere al primo tentativo