Offtopic: ono masko ma byt odlezane, ja ked mam pripravovat pre ludi hovadzinu napriklad, tak v pondelok kupim, v stredu napacujem a v sobotu varime a konzumujeme az do utorka - a cely cas je maso v chladnicke.
Relevantnejsie ku krmeniu - ludia si casto mylia maso odlezane s masom pokazenym - je prirodzenou vlastnostou masa ze sa postupne niektore latky v nom rozkladaju, ale to neznamena ze su pokazene. Zmena cervenkastej farby na zelenkastu je normalna - je sposobena rozkladom hemoglobinu a myoglobinu (tak ako sa modrina postupne prefarbuje na zltozeleno - je to posobenim enzymov a nie bakterii).
|