Le ossa

[mpezone]

Non sono un esperto, ma tra un osso di pollo crudo e uno cotto, penso che si scheggi di più quello crudo. Se bollito, l'osso tende a diventare spugnoso pur rimanendo, quello di pollo, un tipo di osso che tende a spezzarsi a punta, specialmente l'osso della coscia e dell'ala.
Quindi, se proprio dovessi dargli l'osso di pollo, penso che lo bollirei e non lo darei crudo.