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07-11-2007, 00:27
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#1 | |
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Nagi e Ishta e Panuhsè
Join Date: Sep 2003
Location: Grosseto, Maremma...Mainland incognita
Posts: 3,278
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Quote:
ma se è pieno di ricci di castagno!! stai fermino dove sei che è meglio!
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Ciao! Andrea Loredana Jacopo e Nagi & Ishta & Panuhsè & Tawoka & Aluhksis & Awonn  "... io sono un principe libero e ho altrettanta autorità di fare guerra al mondo intero quanto colui che ha cento navi in mare..." Black Samuel Bellamy, Pirata |
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07-11-2007, 01:03
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#2 | |
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wanilagu
Join Date: Dec 2003
Location: Cicagna (GE)
Posts: 1,988
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Quote:
  :gros scool : roflmaoChe forte sei, Andrea! Detto così mi hai fatto morire dal ridere!!!!!!
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Ross & Banda Ricorda: LORO sono animali, le bestie siamo NOI!!!!! 
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05-12-2007, 02:32
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#3 |
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Nagi e Ishta e Panuhsè
Join Date: Sep 2003
Location: Grosseto, Maremma...Mainland incognita
Posts: 3,278
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Naghi&Ishta e...
.....il Cinghiale in Umido (detto Cignale)
Ingredienti:Carne di cignale (x 4 pers. 1,2 Kg ca), aglio, rosmarino, peperoncino, olio di oliva, vino rosso (buono eh! non tavernello, un rosso di montecucco va bene) alloro, pomodoro, prezzemolo, cipolla, aglio, carota, sedano,chiodi di garofano (2), sale, uno o due CLC (a piacere) Preparazione: lavate bene la carne di cignale, tagliatela a tocchi, mettetela in un tegame e fategli fare acqua. Scolare l'acqua e aggiungete il rosmarino, l'alloro (4/5 foglie), prezzemolo, cipolla, carota, sedano, chiodi di garofano mettendo a frollare il tutto in un recipiente con 1/2 bicchiere d'acqua ed il vino rosso fino a coprire completamente la ciccia, tappate il contenitore con un coperchio e lasciatelo li a riflettere per almeno 10/12 ore. Scolate bene, filtrate il liquido avvinazzato della marinatura e mettetelo in una terrina a parte.....ora non distraetevi! tenete bene a mente dove è/sono il/i vostri CLC....tenendo d'occhio tutta la superficie di lavoro... Sslap,slap,slap,slap,slappete....ISHTA, NAGHI NOooo!!!!!! .......Hic! ......far soffriggere il tutto in olio di oliva, aglio (stiacciato), peperoncino e aggiungere sale. Quando la carne è rosolata, mettere ancora vino rosso(1/2 bicchiere) allungato con il vino della marinata sopravvissuto... e fatelo evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete fino a che la carne risulti tenera (circa 2 ore). Iscrivete i/il Vs. Lupo ad un corso per alcolisti anonimi.... ore 8,17 del mattino dopo..  ...e spegni quella luce!  Qualche altro scattuccio... Il posto più bello dove metter il naso..   Isso..  e Issa..  la sentinella  Ciao!!!! 
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Ciao! Andrea Loredana Jacopo e Nagi & Ishta & Panuhsè & Tawoka & Aluhksis & Awonn "... io sono un principe libero e ho altrettanta autorità di fare guerra al mondo intero quanto colui che ha cento navi in mare..." Black Samuel Bellamy, Pirata |
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05-12-2007, 02:43
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#4 |
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wanilagu
Join Date: Dec 2003
Location: Cicagna (GE)
Posts: 1,988
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Andrea, ma vuoi mica dire che le due iene si son fatte fuori il montecucco della marinata???????????????????
 :laugh2_ 2 Sono pazzeschi  !! Chissà come gli girava il testun! 
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Ross & Banda Ricorda: LORO sono animali, le bestie siamo NOI!!!!!
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05-12-2007, 10:24
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#5 |
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Distinguished Member
Join Date: Nov 2005
Posts: 2,939
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ciao Andreeeeeee....complimentissimi sempre belli, originali ed interessantissimi i tuoi post....che testa che ha ishta!!!belle anche le altre foto
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06-12-2007, 13:27
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#7 |
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Senior Member
Join Date: Sep 2006
Location: Monte di Procida (Na)
Posts: 1,682
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I tuoi post sono davvero uno spasso,ormai li apro curioso di trovarvi le narrazioni originali e divertenti e le bellissime foto.
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fortissimo il post! 
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