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06-11-2007, 23:30
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#1 | |
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Senior Member
Join Date: Sep 2003
Location: Prague 6
Posts: 2,090
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Quote:
fino a fine mese devo stare bloccatissimo con le stampelle...solo allora posso cominciare fisioterapia! il mio desiderio più grosso in questo momento? correre scalzo insieme ai miei cani sulle gialle foglie morbide autunnali...
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---------- Oliver & Lunatica |
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07-11-2007, 00:27
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#2 | |
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Nagi e Ishta e Panuhsè
Join Date: Sep 2003
Location: Grosseto, Maremma...Mainland incognita
Posts: 3,278
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Quote:
ma se è pieno di ricci di castagno!! stai fermino dove sei che è meglio!
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Ciao! Andrea Loredana Jacopo e Nagi & Ishta & Panuhsè & Tawoka & Aluhksis & Awonn  "... io sono un principe libero e ho altrettanta autorità di fare guerra al mondo intero quanto colui che ha cento navi in mare..." Black Samuel Bellamy, Pirata |
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07-11-2007, 01:03
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#3 | |
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wanilagu
Join Date: Dec 2003
Location: Cicagna (GE)
Posts: 1,988
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Quote:
  :gros scool : roflmaoChe forte sei, Andrea! Detto così mi hai fatto morire dal ridere!!!!!!
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Ross & Banda Ricorda: LORO sono animali, le bestie siamo NOI!!!!! 
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05-12-2007, 02:32
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#4 |
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Nagi e Ishta e Panuhsè
Join Date: Sep 2003
Location: Grosseto, Maremma...Mainland incognita
Posts: 3,278
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Naghi&Ishta e...
.....il Cinghiale in Umido (detto Cignale)
Ingredienti:Carne di cignale (x 4 pers. 1,2 Kg ca), aglio, rosmarino, peperoncino, olio di oliva, vino rosso (buono eh! non tavernello, un rosso di montecucco va bene) alloro, pomodoro, prezzemolo, cipolla, aglio, carota, sedano,chiodi di garofano (2), sale, uno o due CLC (a piacere) Preparazione: lavate bene la carne di cignale, tagliatela a tocchi, mettetela in un tegame e fategli fare acqua. Scolare l'acqua e aggiungete il rosmarino, l'alloro (4/5 foglie), prezzemolo, cipolla, carota, sedano, chiodi di garofano mettendo a frollare il tutto in un recipiente con 1/2 bicchiere d'acqua ed il vino rosso fino a coprire completamente la ciccia, tappate il contenitore con un coperchio e lasciatelo li a riflettere per almeno 10/12 ore. Scolate bene, filtrate il liquido avvinazzato della marinatura e mettetelo in una terrina a parte.....ora non distraetevi! tenete bene a mente dove è/sono il/i vostri CLC....tenendo d'occhio tutta la superficie di lavoro... Sslap,slap,slap,slap,slappete....ISHTA, NAGHI NOooo!!!!!! .......Hic! ......far soffriggere il tutto in olio di oliva, aglio (stiacciato), peperoncino e aggiungere sale. Quando la carne è rosolata, mettere ancora vino rosso(1/2 bicchiere) allungato con il vino della marinata sopravvissuto... e fatelo evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete fino a che la carne risulti tenera (circa 2 ore). Iscrivete i/il Vs. Lupo ad un corso per alcolisti anonimi.... ore 8,17 del mattino dopo..  ...e spegni quella luce!  Qualche altro scattuccio... Il posto più bello dove metter il naso..   Isso..  e Issa..  la sentinella  Ciao!!!! 
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Ciao! Andrea Loredana Jacopo e Nagi & Ishta & Panuhsè & Tawoka & Aluhksis & Awonn "... io sono un principe libero e ho altrettanta autorità di fare guerra al mondo intero quanto colui che ha cento navi in mare..." Black Samuel Bellamy, Pirata |
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05-12-2007, 02:43
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#5 |
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wanilagu
Join Date: Dec 2003
Location: Cicagna (GE)
Posts: 1,988
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Andrea, ma vuoi mica dire che le due iene si son fatte fuori il montecucco della marinata???????????????????
 :laugh2_ 2 Sono pazzeschi  !! Chissà come gli girava il testun! 
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Ross & Banda Ricorda: LORO sono animali, le bestie siamo NOI!!!!!
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05-12-2007, 10:24
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#6 |
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Distinguished Member
Join Date: Nov 2005
Posts: 2,939
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ciao Andreeeeeee....complimentissimi sempre belli, originali ed interessantissimi i tuoi post....che testa che ha ishta!!!belle anche le altre foto
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fortissimo il post! 
Hybrid Mode
