Alimenti proibiti

Navarre · 18-10-2011, 09:36

Il pesce noi lo cuociamo perché crudo una volta (sarde) gli ha provocato un terrificante effetto "Montezuma" a tutti quanti!
Fabrizio, se gli fai un pappone con pesce cotto e altra robaccia (verdure, ricotta o quel che hai) difficile che non lo mangi...

Elisa, com' era sta storia della pizza surgelata? E' l' unico piatto che so cucinare, quando non c'è Susanna!

bartok · 18-10-2011, 11:03

anch io do il pesce 2 volte a settimana(di solito sarde,alici o qualcosa che non costi una follia) e sono sempre combattuta se darlo crudo o cotto per rischio di anisakis,i miei lo mangiano in tutti i modi,interi con le lische...in piu' una volta a settimana do' olio di fegato di merluzzo.

per quanto riguarda l'uovo,ho trovato questo articolo,leggete la sezione BIOTIN, http://66.206.66.90/eggfactdetails.asp?varLetter=b

si e' vero che l'avidina contenuta nell' albume puo' inibire la biotina del tuorlo ma e' anche vero che per inibirla c'e' bisogno di un altissima quantita' di avidina...come dice nell'articolo,un uomo dovrebbe mangiare 24 uova crude al giorno perche' l'avidina inibisca la biotina...percio' dare un uovo a settimana intero,crudo,non penso crei chissa' quale problema.per stare sicuri al 100 % si puo' cuocere il bianco.

ciao!!!

Jal · 18-10-2011, 11:34

anche noi, a meno che non sia secco, sempre cotto.

elisa · 22-10-2011, 22:46

Quote:

Originally Posted by Navarre

Elisa, com' era sta storia della pizza surgelata? E' l' unico piatto che so cucinare, quando non c'è Susanna!

Leggere il libro! altrimenti è troppo comodo

.
Anche perché non mi ricordo tutti i passaggi

ma la pizza surgelata mi era rimasta impressa perché ho avuto la tua stessa reazione (se togli "quando non c'è Susanna")

ora invece so solo che, oltre a cucinare di più, sono le mie papille gustative che mi dicono che è 'na schifezza (certi alimenti non riesco quasi più a mangiarli, con altri purtroppo è decisamente più dura

).

wilupi! · 26-10-2011, 14:19

quanto mi piace andare ot!!

sulle pizze ho trovato questo http://www.altroconsumo.it/salute-a-...te-s231253.htm

sugli alimenti a uso umano io sò che bisogna scartare assolutamente la soia perchè il maggior paese produttore è l'america dove tutta la soia è ogm.

anche sulla carne c'è da stare attenti infatti il fatto che ci sia scritto sulla confezione carne italiana non assicura niente.Molto spesso sono animali allevati all'estero portati in Italia solo a macellare e questo basta per avere l'etichetta di CARNE ITALIANA.

controllare sempre la filiera dei prodotti!

pariduzz · 26-10-2011, 14:52

Pizza surgelata bealhh!!

I miei adorano i cornicioni caldi e croccanti è l'unico carboidrato che accettano di buon grado,sono degli intenditori, sono certo che la pizza congelata la lascerebbero nella ciotola

wilupi! · 26-10-2011, 15:49

a me la pizza surgelata insieme ai sofficini mi risolvono un sacco di serate!!

che non piace a miki è assicurato, lui è di palato fino!!!

ora però mi toccherà farla a me...ma l'impasto per pizza della buitoni oppure le pagnotte di impasto già preparate della coop saranno buone??? SPERIAMO perchè la pasta NON la faccio!

ghiga · 26-10-2011, 16:15

viviamo di pizze congelate...ora mi si è rotto il microonde e il mondo mi è crollato addosso!!!
Nitro come nostro figlio è buon mangiatore di pizza ovviamente...

pariduzz · 26-10-2011, 17:43

Qui le vendono anche le pizzerie le pagnotte già pronte,se le chiedi il giorno prima te le preparano .

Enid Black · 26-10-2011, 20:22

La pasta della pizza è facile da fare!! è solo un po' lunga, ma se tanto devi stendere anche quell'altra è uguale!

A chi va, do la ricetta Made In Mamma Antonella (mia mamma

)

wilupi! · 27-10-2011, 10:18

è che io ho un grosso problema con l'impastare...ho provato mille volte a fare la pasta, il pane o la pizza ma non riesco proprio a farla stà maledetta pagnotta....molto più semplice prendere una bistecca e buttarla sui ferri!!!!

Noooooooo Peppe che figata che le pizzerie ti diano le pagnotte già pronte, mi immagino poi in cammpania come siano buone!!!! INVIDIA

Comunque nell'articolo dicevano che c'erano delle marche di pizze congelate che usano prodotti buoni, qualcuno sà quali sono?

(bella questa sezione stile "prova del cuoco" mi chiamo pure allo stesso modo!!!)

18-10-2011, 09:36	#1
Navarre VIP Member Join Date: Sep 2003 Location: Roma Posts: 5,998	Il pesce noi lo cuociamo perché crudo una volta (sarde) gli ha provocato un terrificante effetto "Montezuma" a tutti quanti! Fabrizio, se gli fai un pappone con pesce cotto e altra robaccia (verdure, ricotta o quel che hai) difficile che non lo mangi... Elisa, com' era sta storia della pizza surgelata? E' l' unico piatto che so cucinare, quando non c'è Susanna! __________________ Susanna & Gianluca & Andrea & Navarre & Isabeau & Brandimarte & Anastasia & Lana Last Navarre & Beau Isabeau

18-10-2011, 11:34	#3
Jal Nagi e Ishta e Panuhsè Join Date: Sep 2003 Location: Grosseto, Maremma...Mainland incognita Posts: 3,278	anche noi, a meno che non sia secco, sempre cotto. __________________ Ciao! Andrea Loredana Jacopo e Nagi & Ishta & Panuhsè & Tawoka & Aluhksis & Awonn "... io sono un principe libero e ho altrettanta autorità di fare guerra al mondo intero quanto colui che ha cento navi in mare..." Black Samuel Bellamy, Pirata

26-10-2011, 14:19	#5
wilupi! Distinguished Member Join Date: Mar 2004 Location: Firenze Posts: 3,202	quanto mi piace andare ot!! sulle pizze ho trovato questo http://www.altroconsumo.it/salute-a-...te-s231253.htm sugli alimenti a uso umano io sò che bisogna scartare assolutamente la soia perchè il maggior paese produttore è l'america dove tutta la soia è ogm. anche sulla carne c'è da stare attenti infatti il fatto che ci sia scritto sulla confezione carne italiana non assicura niente.Molto spesso sono animali allevati all'estero portati in Italia solo a macellare e questo basta per avere l'etichetta di CARNE ITALIANA. controllare sempre la filiera dei prodotti! __________________ Antonella&Miki "Andai nei boschi,perchè volevo vivere con saggezza e profondità ,succhiare il midollo della vita e non scoprire in punto di morte,che non avevo vissuto"

26-10-2011, 14:52	#6
pariduzz Senior Member Join Date: Sep 2006 Location: Monte di Procida (Na) Posts: 1,682	Pizza surgelata bealhh!! I miei adorano i cornicioni caldi e croccanti è l'unico carboidrato che accettano di buon grado,sono degli intenditori, sono certo che la pizza congelata la lascerebbero nella ciotola __________________ www.lupifelix.it

26-10-2011, 15:49	#7
wilupi! Distinguished Member Join Date: Mar 2004 Location: Firenze Posts: 3,202	a me la pizza surgelata insieme ai sofficini mi risolvono un sacco di serate!! che non piace a miki è assicurato, lui è di palato fino!!! ora però mi toccherà farla a me...ma l'impasto per pizza della buitoni oppure le pagnotte di impasto già preparate della coop saranno buone??? SPERIAMO perchè la pasta NON la faccio! __________________ Antonella&Miki "Andai nei boschi,perchè volevo vivere con saggezza e profondità ,succhiare il midollo della vita e non scoprire in punto di morte,che non avevo vissuto"

18-10-2011, 11:03	#2
bartok Junior Member Join Date: Jan 2011 Location: parma Posts: 62	anch io do il pesce 2 volte a settimana(di solito sarde,alici o qualcosa che non costi una follia) e sono sempre combattuta se darlo crudo o cotto per rischio di anisakis,i miei lo mangiano in tutti i modi,interi con le lische...in piu' una volta a settimana do' olio di fegato di merluzzo. per quanto riguarda l'uovo,ho trovato questo articolo,leggete la sezione BIOTIN, http://66.206.66.90/eggfactdetails.asp?varLetter=b si e' vero che l'avidina contenuta nell' albume puo' inibire la biotina del tuorlo ma e' anche vero che per inibirla c'e' bisogno di un altissima quantita' di avidina...come dice nell'articolo,un uomo dovrebbe mangiare 24 uova crude al giorno perche' l'avidina inibisca la biotina...percio' dare un uovo a settimana intero,crudo,non penso crei chissa' quale problema.per stare sicuri al 100 % si puo' cuocere il bianco. ciao!!!

26-10-2011, 16:15	#8
ghiga Nitro...tvb! Join Date: Dec 2005 Location: Levanto (SP) Posts: 1,047	viviamo di pizze congelate...ora mi si è rotto il microonde e il mondo mi è crollato addosso!!! Nitro come nostro figlio è buon mangiatore di pizza ovviamente... __________________ Stefi Nitringhio

26-10-2011, 17:43	#9
pariduzz Senior Member Join Date: Sep 2006 Location: Monte di Procida (Na) Posts: 1,682	Qui le vendono anche le pizzerie le pagnotte già pronte,se le chiedi il giorno prima te le preparano . __________________ www.lupifelix.it

26-10-2011, 20:22	#10
Enid Black Senior Member Join Date: Jan 2010 Location: Arezzo Posts: 1,142	La pasta della pizza è facile da fare!! è solo un po' lunga, ma se tanto devi stendere anche quell'altra è uguale! A chi va, do la ricetta Made In Mamma Antonella (mia mamma ) __________________ Enid Black, Gianni, Spettro and Kira

27-10-2011, 10:18	#11
wilupi! Distinguished Member Join Date: Mar 2004 Location: Firenze Posts: 3,202	è che io ho un grosso problema con l'impastare...ho provato mille volte a fare la pasta, il pane o la pizza ma non riesco proprio a farla stà maledetta pagnotta....molto più semplice prendere una bistecca e buttarla sui ferri!!!! Noooooooo Peppe che figata che le pizzerie ti diano le pagnotte già pronte, mi immagino poi in cammpania come siano buone!!!! INVIDIA Comunque nell'articolo dicevano che c'erano delle marche di pizze congelate che usano prodotti buoni, qualcuno sà quali sono? (bella questa sezione stile "prova del cuoco" mi chiamo pure allo stesso modo!!!) __________________ Antonella&Miki "Andai nei boschi,perchè volevo vivere con saggezza e profondità ,succhiare il midollo della vita e non scoprire in punto di morte,che non avevo vissuto"